突然、ニュースであがってきた「UMAMI BURGER」日本1号店オープンのニュース。 うま味? 何? 「UMAMI BURGER」は、米国で人気のハンバーガーショップのようです。 いつ?どこに? 3月24日、東京・青山にオープンするんだそうです。 なになに? 商業施設「Portfino」(港区北青山3-15-5)に70席でオープン。 <メニュー> 看板商品「UMAMI BURGER」(税別1380円) チーズとトリュフを楽しめる「TRUFFLE BURGER」(税別1480円)など。 日本限定メニュー「TERIYAKI BURGER」(税別1380円)や 「FISH CURRY BURGER」(税別1280円)も販売されるらしいです。 日本といえば、テリヤキですものね。 しかし、価格が結構びっくりです。高級じゃないですか。 でも最近、高級なハンバーガーが注目されているらしい噂はなんとなく聞いてました。 ランチで食べるにはちょっと手が出にくいけど、お休みの日は、食べたいかも。 割と最近、テレビで高級ハンバーガー割と紹介されているんですよね。 それ見て食べてみたくなっていました。 (今までは、マクトナルドオンリーだったんですけど。) 厚いお肉に惹かれます。 最近、人気の高級バーガーが相次いで日本に進出しているらしいです。 2015年11月には「シェイクシャック」 http://www.shakeshack.jp/ バーガーは、アンガスビーフ100%のパティを使用。レタスやトマト、ピクルス・オニオンはお好みで。 シャックソース、チーズが入ったシャックバーガーⓇもおすすめだそうです。 サイトの写真、おいしそう! ホットドッグも食べてみたいな。
2016年3月には「カールスジュニア」が1号店をオープン。 http://www.carlsjr.jp/ どんどん出店し、今年4月には、3号店が自由が丘にオープンするそうです。 カールスジュニアは主力商品が単品850~1220円 大手ファストフードチェーンと比べると高価ですけど、高級バーガーが注目されている昨今、 十分需要はありそうですね。 安価で手軽なものというハンバーガーのイメージも変わりつつあるのでしょうか。